Lidičky, já si dneska smlsla. Za pár dní bude na zahrádce čerstvá zelenina – vážně, špenát se mi už klube – a tak se dojídám tu mraženou loňskou. Abyste neměli zkreslený dojem, já mám zeleninu ráda a snažím se vypěstovat si jí a zamrazit každý rok co nejvíce. Špenát, mrkev, zelené fazolky, hrášek, přes léto mám i rajčata, papriky, okurky, no prostě, co si vzpomenu a na zahradě mi to vyroste. Protože například ředkvičky nemám, žerou mi je dřepčíci. A pořádnou úrodu brambor jsem měla až loni, předtím mi do nich lezli drátovci a ještě jiná všelijaká havěť. Asi měli mylný dojem, že jsem ta hodná pohádková babička a sázím jim to tam pro potěchu hmyzího žaludku. No, trošku se hmyzáci spletli.

Ale teď se vrátím k tomu dnešnímu obědu. Zeleninu miluji, a pokud je s masem, mám ji ještě radši. Takže napřed jsem si pěkně na cibuli podusila kostičky vepřového masa,  samozřejmě jsem nezapomněla na česnek a kmín. A pak jsem si na pánvičce na trošce másla osmahla na droboučko nakrájenou cibuli, na to pak vhodila zbytek špenátových listů, co jsem našla v mražáku, malinko posolila, popepřila, rozsekala dva stroužky česneku, mírně podlila a krátce podusila. Vlastně jsem to jen pořádně promíchala, protože mražené listy okamžitě změkly a trochu rovněž pustily vodu. Do toho jsem na závěr dala zbytek smetanového taveného sýru. (Přece ho nevyhodím 🙂  .) Udělalo to takovou dobrou (mňam) šťávičku. K tomu brambory – v duchu si pochutnávám ještě teď. Babičko11, co bylo dnes k obědu u vás?Pochlubte se i vy ostatní, dodáme si inspiraci na příště 🙂